السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا بـ الجمـــــــــــع
لقيمات بالكفته .. أكلة تركية
بس مش حأقول الإسم بالتركي
مقادير الكفتة ---> ½ كيلوا لحمة مفرومة + بصلة متوسطة مفرومة ناعم
و+ ملح وفلفل أسود + ½ كوب رز مصري و+ فلفل حار مفروم ناعم حسب الرغبة
طريقة عمل الكفتة ---> تخلط المقادير السابقة حتى تمتزج كلها مع بعض ثم
نعمل منها حبات الكفتهة على شكل كور بحجم البيضة تقريباً وترص في قدر أو صينية
طبقة واحدة ثم نضعها على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء ونستمر في
الملاحظة وإضافة ماء إذا لزم المر حتى ينضج الرز ونتركه يبرد
مقادير خلطة اللقيمات ---> 2 بيضتان + 1 كوب دقيق + ½ كوب ماء
و+ ½ ملعقة أكل خميرة فورية + ملعقة صغيرة سكر + قليل من الملح
طريقة عمل اللقيمات ---> تخلط جميع المقادير في الخلاط وإذا لاحظتي
الخلطة غليظة خففيها بالماء لتصبح مثل خلطة اللقيمات وتترك حتى تخمر
طريقة القلي ---> يقدح الزيت في وعاء غميق ثم
نأخذ الكفتة ونسقطها في خلطة اللقيمات ونقلبها بالملعقة ثم
نضعها في الزيت القادح إلى أن يشقر لونها ثم أرفعيها وضعيها في مصفاة ثم
رصيها في صحن التقديم وزينيهه بما يحلو لك من شرائح بطاطا مقلية أو بقدونس أو ؟؟ أو ؟؟
وألف هنــ وعافية ـــا
أطيب الأمنيات
سمــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاره
2016-02-29, 15:54 من طرف محمد المسماري
» نكته جااامده
2016-02-29, 15:52 من طرف محمد المسماري
» تعال وشوف من نشد عنك في غيبـــتكــ..(ارجو التثبيت)
2014-05-25, 13:03 من طرف الحب الحزين
» إطلب سيرفرك الآن من ايبلا المعلومات 2013|1434 بسعر خيالي|اقوى عروض السيرفرات
2013-07-04, 21:42 من طرف $$الجزار$$
» إطلب سيرفرك الآن من ايبلا المعلومات 2013|1434 بسعر خيالي|اقوى عروض السيرفرات
2013-06-24, 09:06 من طرف $$الجزار$$
» إطلب سيرفرك الآن من ايبلا المعلومات 2013|1434 بسعر خيالي|اقوى عروض السيرفرات
2013-06-20, 09:45 من طرف $$الجزار$$
» استضافة المواقع 2013|1434 من ايبلا المعلومات|اقوى عروض الاستضافة المشتركة
2013-06-01, 07:41 من طرف $$الجزار$$
» استضافة المواقع 2013|1434 من ايبلا المعلومات|اقوى عروض الاستضافة المشتركة
2013-05-30, 07:35 من طرف $$الجزار$$
» استضافة المواقع 2013|1434 من ايبلا المعلومات|اقوى عروض الاستضافة المشتركة
2013-05-23, 17:00 من طرف $$الجزار$$
» استضافة المواقع 2013|1434 من ايبلا المعلومات|اقوى عروض الاستضافة المشتركة
2013-05-16, 00:17 من طرف $$الجزار$$
» استضافة المواقع 2013|1434 من ايبلا المعلومات|اقوى عروض الاستضافة المشتركة
2013-05-08, 23:26 من طرف $$الجزار$$
» أقوى عروض إدارة السيرفرات 2013 | احصل على إدارة سيرفرك باحترافية من ايبلا المعلومات
2013-04-28, 01:37 من طرف $$الجزار$$
» لغة الطبارقة
2013-04-07, 08:06 من طرف Only
» لا تتسرع في الحكم على الناس
2013-04-07, 07:49 من طرف Only
» أقوى عروض VPs فقط ب17 دولار | احصل على عرض VPsمن ايبلا لتقنية المعلومات
2013-03-25, 00:24 من طرف $$الجزار$$